Klimafrühstück mit prominenten Gästen bei Sarah Wiener

Am Freitag, den 6. Oktober 2006 kamen im Restaurant "Sarah Wieners Speisezimmer" in Berlin unter dem Motto "Klima (ver)frühstücken - wie unser Essen das Klima beeinflusst" Prominente wie unter anderem Inka Friedrich (Schauspielerin "Sommer vorm Balkon), Manon Straché (Schauspielerin, "Girlfriends") oder Tino Sehgal (Künstler) zusammen, um auf den Zusammenhang zwischen Klimaschutz und Ernährung aufmerksam zu machen. Durch die Veranstaltung führte als Moderator Herr Martin Ittershagen, Pressesprecher des Umweltbundesamtes.Unterstützt wurde die Veranstaltung durch die Gastgeberin Sarah Wiener selbst: "Bewusstseinsmachung fängt am besten im Kindesalter an und daher finde ich es sehr wichtig, dass es solche Projekte wie das Klimafrühstück gibt."

Organisiert wurde die Veranstaltung von der Organisation KATE e.V. (Kontaktstelle für Umwelt und Entwicklung), die schon seit einigen Jahren "Klimafrühstücke" in Kooperation mit den Naturfreunden mit Kindern und Jugendlichen durchführt.

Dazu Birgit Eichmann von KATE e.V. : "Ziel des Projektes ist es zu zeigen, dass Klimaschutz und Ernährung zusammenhängen und dass es gerade über das Essen eigentlich sehr einfach ist, Klimaschutz alltäglich umzusetzen - ohne sich groß umzustellen".

Nach dem gemeinsamen Essen werden beim "Klimafrühstück" Lebensmittel gemeinsam nach verschiedenen Gesichtspunkten ausgewertet und die zentralen Aspekte zusammen diskutiert: Sind die Lebensmittel aus der Region oder haben sie lange Transportwege hinter sich (Regionalität)? Stammen sie aus biologischem Landbau (Art des Anbaus)? Haben sie gerade Saison (Säsonalität)? Wie sind sie verpackt (Verpackung)?

Die Organisation KATE e.V. ist eine umwelt- und entwicklungspolitische Organisation mit Sitz in Berlin. KATE e.V. macht entwicklungspolitische Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit sowie Umweltbildung für Kinder, Jugendliche und Erwachsene und unterstützt Umweltprojekte in Lateinamerika. Sie versteht sich als Anlauf- und Informationsstelle für diese Themen, die durch moderne Bildungsarbeit an Menschen verschiedenster Alters- und Interessengruppen vermittelt werden.