Themenbereich Produktion/ Transport

„Bittere Bananen. Ausbeuterische Arbeitsbedingungen in Ecuador in der Lieferkette deutscher Supermarktketten" - Oxfam Positionspapier (Dez. 2011)

www.oxfam.de/sites/www.oxfam.de/files/20111230_oxfambananenstudie_2072kb.pdf

 

Brot für die Welt - Kampagnenblätter

Die Kampagnenblätter sind vierseitige Informationen zu bestimmten Agrarprodukten oder aktuellen agrarpolitischen Fragestellungen. Sie erscheinen in unregelmäßigen Abständen und sind für Multiplikator*innen gedacht, die sich einen schnellen und umfassenden Überblick über ein bestimmtes Thema machen wollen.

www.brot-fuer-die-welt.de/ernaehrung/4500_4993_DEU_HTML.ph

 

Das erste Ma(h)l

Dieses Material behandelt das Thema "Umwelt und Entwicklung" am Beispiel der Ernährung. Ziel ist es, die Produktion von Lebensmitteln des täglichen Gebrauchs objektiv und systematisch zu hinterfragen. Dies geschieht hier am Beispiel der für unser Frühstück typischen Nahrungsmittel. Ziel des Materials ist es, Lehrer*innen praktische Ansätze und Modelle einer Bildung für Nachhaltigkeit aufzuzeigen, die eine Integration der beiden Bildungsbereiche "Umweltbildung" und "globales Lernen" bedeuten.

www.dekade.org/transfer_21/wsm/00.pdf

 

Der Nachhaltige Warenkorb. Einfach besser einkaufen. Ein Ratgeber

Die Broschüre "Der Nachhaltige Warenkorb" liefert praktische und lebensnahe Tipps für den ökologisch und sozial verträglichen Einkauf. Sie differenziert nach häufigen, seltenen und großen Anschaffungen. Im Kapitel Lebensmittel findet der Leser knapp und übersichtlich gute Tipps zur gesunden und nachhaltigen Ernährung. Praktische Hilfen, wie die Übersicht und Bewertung der verschiedene Produktkennzeichen und Labels oder ein Saisonkalender, erleichtern die täglichen Einkaufsentscheidungen. Der Ratgeber eignet sich für den Einsatz in vielen verschiedenen Bildungsbereichen, als Diskussionsgrundlage, zur Hintergrundinformation und vor allem als Helfer für einen nachhaltigen Konsum im Alltag.

www.nachhaltigkeitsrat.de/uploads/media/Broschuere_Nachhaltiger_Warenkorb.pdf

 

INKOTA Infoblätter „abgeerntet. Wer ernährt die Welt?"

Im Einzelnen sind folgende INKOTA-Infoblätter enthalten: Menschenrecht auf Nahrung, Ernährungssouveränität, Agrokraftstoffe. Grüne Gentechnik, Biopiraterie, Biologische Vielfalt, Klimawandel, Weltagrarbericht, Land Grabbing, Überfischung. Jedes Infoblatt ist in einem Frage-Antwort-Schema gegliedert. Beigelegt sind zudem aktuelle Aktionsflyer zum Themenfeld Welternährung und Landwirtschaft.

www.inkota.de/nc/material/welternaehrung/?tt_products[cat]=14&tt_products[begin_at]=10