Handreichung für eine klimagerechte Schulspeisung

Eine Anregung für Schulen und alle, die Schule gestalten wollen.

In Zusammenarbeit mit Akteur*innen und Organisationen aus dem Ernährungsbereich ist eine Handreichung zur klimagerechten Schulspeisung entstanden.  Hierbei sind die vielfältigen Erfahrungen von Vereinen und Projekten eingeflossen, die sich über die letzten Jahre hinweg auf unterschiedliche Weise mit klimagerechter und gesunder Schulspeisung auseinandergesetzt haben. Wir zeigen mit der Broschüre auf, was es bereits für Angebote in Berlin und Umgebung gibt und wie die Einrichtungen dadurch für eine klimagerechte Ernährung profitieren können. Sie gibt zudem einen Überblick über zivilgesellschaftliche Bestrebungen und Initiativen, die einen Bezug auf den Themenkomplex klimagerechte Schulspeisung haben.  Wir richten uns mit den Empfehlungen an Schulleitung, Lehrkräfte und alle Akteur*innen, die Schulen gestalten.

Einen herzlichen Dank gilt an

Ackerdemia e.V., IZT - Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung gemeinnützige GmbH, NAHhaft e.V., ProVeg e.V., 2000m²-Weltacker der Zukunftsstiftung Landwirtschaft, Wo kommt dein Essen her?

die mit ihren Beiträgen an der Erstellung der Broschüre mitgewirkt haben.

Die Handreichung stellen wir Euch und Ihnen hier zum Download zur Verfügung

Viel Spaß beim Lesen!